Wytyczne Codex Alimentarius dostarczają informacji opartych na dowodach i porady z procedurami zalecanymi w celu zapewnienia bezpiecznej, dobrej jakości i handlu żywnością. Kontrole są przeprowadzane zgodnie z treścią zasad i standardów opublikowanych w zakresie Codex Alimentarius. Producenci żywności są kontrolowani w określonych standardowych ramach w Codex Alimentarius zgodnie z zakresem produkcji. Podczas audytu używane są zasady i standardy Codex Alimentarius.

CODEX ALIMENTARIUS CERTYZACJA Zgodności

Programy kontrolne i transakcje

Programy kontroli Astor Mayer są tworzone przez Astor Mayer w celu przejęcia procesu audytu zgodnie z zakresem wnioskodawcy.

Zgodnie z programami kontrolnymi personel ekspertów wyznaczony przez Astora Mayera dla firmy przeprowadza audyt na miejscu i otrzymuje próbki zgodnie z zasadami Codex Receptarius. Próbki te są wykonywane w celu dopasowania minimalnego następującego programu.

Bezpośredni kontakt z produktem

Surowce

Opakowanie

Gotowy produkt

Powietrze, woda

Procedury certyfikacyjne

Audyt planowany jest certyfikację certyfikacji Rekulacji Codex. Ubezpieczenie wnioskodawcy na przydatność grupy produktu lub produktu

Jest odpowiedzialny za przyjmowanie go i zapewnienie jakości produktów.

Audyt przeprowadza się poprzez ocenę systemu zapewnienia jakości, systemu zapewnienia produktu i wyników analitycznych wnioskodawcy.

Astor Mayer podejmuje decyzję na podstawie ustaleń audytu w wyniku audytu.

Codex odbiornik Publikuje świadectwo zgodności zgodnie z zasadami i powiązanymi standardami.